圣女果秋葵拌黄瓜的做法,圣女果秋葵拌黄瓜怎么做
“圣女果又叫小西红柿,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。具有降脂降压、健胃消食、减缓色斑、延缓衰老等功效。圣女果口感酸甜适口,有助消化、润肠通便,排出体内垃圾的作用。搭配黄瓜和秋葵一起拌,颜色亮丽,黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。秋葵作为膳食纤维绝佳来源之一,也富含维生素C,常吃秋葵可以让你皮肤细嫩水灵灵,延缓衰老不长斑。还能保持肠道通畅,不便秘,整个人焕发健康的光彩。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
圣女果秋葵拌黄瓜的做法步骤
1、备好食材,夏末初秋正是秋葵上市的时候,经济实惠营养全面,我们日常不妨多吃它,秋葵鲜嫩的口感才好,所以大家挑选的时候,记住这几个窍门就能挑到好食材,捏起来软嫩,颜色翠绿,表面有细毛的秋葵比较细嫩,反之色泽发黄,表皮硬则为老,嚼起来会起渣;
2、将圣女果和秋葵分别洗净,圣女果竖着对半切开,秋葵切斜刀;
3、黄瓜间隔削去大部分表皮,适当保留一点点绿色,洗净后切成滚刀块;
4、锅里烧开适量清水,水里调入3克盐,将秋葵倒入锅中,快速焯煮30秒钟左右,捞起用凉水冲一下;
5、将所有食材放入大盆里,挤上沙拉酱,搅拌均匀即可食用。
6、成品
小窍门
食尚小贴士:做蔬果沙拉拼盘,食材可以随意搭配,喜欢苹果、雪梨、哈密瓜等都可以搭配一点食用。
-
脆拌莲藕的做法,脆拌莲藕怎么做
“今天买了莲藕,不太想吃炒的,而是想找个爽口的吃法,于是就想到了脆拌莲藕。”食材明细主料莲藕(半斤)辅料葱(少许)配料白醋(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆拌莲藕的做法步骤1、刚买回来的莲藕,将其去皮,清洗。2、准备超级简单的调味料:白醋...
-
腐竹芹菜的做法,腐竹芹菜怎么做
“天气越来越热了。食欲就会减退。人总是提不起精神来。我已经2天没上菜了,今天上一道适合夏季食用的小菜【腐竹芹菜】。腐竹拌芹菜是一道经典凉拌菜,营养丰富,味道鲜美,清淡爽口,是佐酒小菜。”食材明细主料芹菜(300克)腐竹(200克)胡萝卜(100克)辅料盐(2克)香油(10克)醋(5克)鸡...
-
糖醋拌莴笋的做法,糖醋拌莴笋怎么做
食材明细主料莴笋(适量)辅料白糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋拌莴笋的做法步骤1、准备材料:莴笋,白糖,醋。2、把莴笋切成薄片,加盐。3、抓匀,腌制十分钟,腌的时间过长,莴笋就不脆了。4、在腌莴笋的过程中,在碗中放入白糖。5、再倒入醋,我还加了点水。...
-
香脆凉拌豆腐的做法,香脆凉拌豆腐怎么做
食材明细主料嫩豆腐(适量)猪里脊(适量)辅料榨菜(适量)虾皮(适量)熟白芝麻(适量)香菜(适量)配料蚝油(适量)糖(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香脆凉拌豆腐的做法步骤1、猪里脊切小丁,加适量淀粉跟料酒腌制15分钟左右。榨菜切小丁,放清水里,减少点咸味,小虾皮清水里...