鸡蛋干拌茄子的做法，鸡蛋干拌茄子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋干拌茄子的做法步骤

• 1、食材：鸡蛋干、茄子。

• 2、将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成丝。

• 3、将茄子去蒂清洗清洗，折成段。

• 4、放入蒸锅里。

• 5、盖上盖，开锅蒸4——5分钟。

• 6、接着，开盖取出。

• 7、放入大碗中，晾凉。

• 8、然后，将晾凉好的茄子撕开。

• 9、最后，合入切好的鸡蛋干，加适量的盐。

• 10、加适量的酱油。

• 11、加适量的芝麻油。

• 12、调味拌匀即成。