巧拌紫橄榄的做法 【河北】巧拌紫橄榄 巧拌紫橄榄怎么做
“这款简单拌菜,要拌出艳丽的颜色,需要一个小秘决。呵呵,过年了,艳艳丽丽的拌个凉菜。
(参百度)紫甘蓝不仅营养丰富,而且结球紧实,色泽艳丽,它既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食的,要急火重油,煽炒后迅速起锅。凡是经常吃甘蓝蔬菜的人,都能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。此外,经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症,因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
巧拌紫橄榄的做法步骤
1、准备紫橄榄
2、紫橄榄去净老叶,切细丝,放盐腌渍,沥去水分。
3、调入橄榄油
4、倒入白醋调匀,最后再调入酱油及喜欢的调味品拌匀
小窍门
调入橄榄油和白醋颜色会很惊艳的
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