法国沙拉的做法 可以出现餐桌上的法国沙拉 法国沙拉怎么做
“最近接连下雨,很多地方接连失守,就连"悍匪"(老鱼养的一只猫)也跑到阳台对着雨水叹息,办公室里一阵消极。
大鱼顶着哗哗的水声推门而进,带来了更加沉重的湿气,环视了一下大家后,就走进了厨房,不一会儿便传出来了刀和案板相撞的乒乓声,水开了的嘟嘟声,还有油下锅的滋滋的声,食物的香味开始慢慢的飘散出来,大家不约而同的走向了厨房。
鲜嫩的豌豆加上薄荷的清凉,每一口都给人无比伦比的享受,再吃上一口刚烤好的面包,心情瞬时被治愈了。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
法国沙拉的做法步骤
1、把秋葵切成片,放入盘中备用。
2、把香葱(只要葱白)、红萝卜也都切好放入盘中备用。
3、把水烧开后放盐、豌豆,煮三分钟,捞出放入盘中。
4、把切好的秋葵放入开水中,煮两分钟,捞出放入盘中。
5、倒入橄榄油后,先放葱段爆香,再放入煮过的豌豆。
6、往锅中加点黄油后,融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
7、在面包上放好奶酪片。
8、烤箱提前预热,把烤盘放入后上火160度。
9、在烤箱烤五分钟后拿出。
10、把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘,和刚烤好的面包一起享用。
小窍门
1、香葱只要葱白。
2、把水烧开后先放盐,再放豌豆。
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