凉拌鸡胸脯肉的做法 #肉类#凉拌鸡胸脯肉 凉拌鸡胸脯肉怎么做
“鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
凉拌鸡胸脯肉的做法步骤
1、新鲜的鸡胸脯肉洗净备用。
2、鸡胸脯肉放入锅中添加适量清水再放入姜片、花椒、八角。
3、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖大火煮起来。
4、鸡胸脯肉在煮的时候会有浮沫切记一定要取出。
5、鸡胸脯肉煮十五分钟熟透即可。
6、鸡胸脯肉取出晾凉至不烫手。
7、需要耐心的把鸡胸脯肉撕成丝。
8、撕好的鸡胸脯肉摆入盘中。
9、自制辣椒油、糖、味精、醋、盐拌匀淋在鸡胸脯肉上。
10、撒上香菜提鲜。
11、看着就感觉超级有食欲噢。
12、鸡胸脯肉入口香辣鲜嫩好吃到停不下来的节奏。
13、将酱料拌匀入味吃起来更加爽口。
14、鸡胸脯肉脂肪含量极少非常适合减肥的小伙伴们吃噢。
15、热爱美食热爱生活的人一定会有好运气哦。
小窍门
鸡胸脯肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中蛋白和磷脂的重要来源之一。鸡胸脯肉有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。
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