彩椒拌银耳的做法，彩椒拌银耳怎么做

“银耳还可以这样吃！

银耳营养又好吃，多数人都是喜欢用来煲汤，我不但喜欢银耳煲汤，也喜欢银耳做的菜，今天给大家推荐一款彩椒拌银耳，希望大家喜欢！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

彩椒拌银耳的做法步骤

• 1、银耳一朵备用。

• 2、银耳用温水泡发后摘成小朵。

• 3、摘好的银耳捞出备用。

• 4、锅内水开放入银耳焯水后捞出过凉水备用。

• 5、过凉水的银耳捞出控干水发备用。

• 6、洗净的彩椒和尖椒和银耳备用。

• 7、彩椒和尖椒切成丝，蒜切成末备用。

• 8、把银耳和彩椒和尖椒丝饭放入盆中备用。

• 9、放入柠檬汁、盐、糖、味精、少许芝麻搅拌均匀即可

小窍门

1、银耳不易焯水过长，否则不够脆爽。

2、银耳不易油腻的吃，所以不要放香辣油，彩椒很甜不要放醋，影响

美观，也影响彩椒的口感。

3、当然你可以放橙汁味道也不错。