鲜肉馅的做法 学会一种肉馅法~~做出百变中式美食馅@@好吃美味肉馅自己做~~鲜肉馅 鲜肉馅怎么做

“其实自己做东西有很大的随意性，不必太拘泥于各种材料的量，象调味料的加入可随自己喜欢加减。不过呢,自制的也有缺点，就是保存时间很短,因为里面没有添加防腐剂这些东西,一般一周内要吃完。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 调味 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜肉馅的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、胡萝卜及姜洗净去皮磨成泥，小葱、蒜香及香菜切成末。

• 3、直接取萝卜泥的碗里加入肉糜及鱼胶后加入盐、鸡精、生抽、橄榄油、芝麻油及料酒搅拌一下。

• 4、搅拌好后，加入香菜末，葱茸，蒜茸及姜茸。

• 5、把肉馅与调味料用手充分的抓均。

• 6、这时候添加一些淀粉使劲的搅拌均。

• 7、最后添加胡椒粉及黑胡椒粉搅拌至起胶很粘，即可。

• 8、肉馅就拌好了，个别装入保鲜盒里。要用的时候取一份就好。

• 9、鲜肉馅出炉啦。