鲜肉拉瓜馅饺子的做法，鲜肉拉瓜馅饺子怎么做

“婆婆家自家种的拉瓜，挑个嫩的包饺子吃，味道超赞。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜肉拉瓜馅饺子的做法步骤

• 1、面粉加入水揉成面团醒一会。

• 2、猪肉切小丁加入酱油腌一会。

• 3、拉瓜清洗干净，去掉皮。

• 4、将拉瓜刨成丝，加入一勺盐拌匀腌一会，腌出水分。

• 5、小葱切碎。

• 6、将拉瓜腌出的水分挤掉，剁碎。

• 7、将拉瓜碎，肉丁，小葱碎放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精拌匀成馅。

• 8、面团醒好后，揉匀揉成长条，切成剂子擀成饼。

• 9、取一个饼，放入馅料。

• 10、包成饺子。

• 11、全部包好后入锅煮熟，煮至饺子肚皮鼓鼓的就熟了。

• 12、成品图

• 13、成品图

• 14、成品图

小窍门

煮饺子时在锅里加点盐或葱段可防粘。