烤箱如何烤花生米

花生米常常是一道下酒菜，喝酒的人也常常会点一道花生米在桌上。成为喝酒的一道常菜，那么，在烤箱如何烤花生米呢？很多人或许听得一头雾水，不知道怎么做，烤箱只是烤面包。那么，小编就教大家一起在烤箱里烤花生米：

一.烤箱如何烤花生米

做法一

1.生花生米淘洗干净，和盐一起放入碗里，倒入开水。浸泡1-2个小时。

2.泡好的花生米沥干水分。

3.将花生米铺在烤盘上，放入预热好200℃的烤箱，烤8分钟左右，直到有部分花生米的红衣开始微微裂开。取出烤盘轻轻晃动，使烤盘里的花生米翻面，将烤箱温度降低到120℃，再烤5-8分钟，就可以了。烤好的花生米，冷却后就可以食用了哦。

做法二

1、加水没过花生，把所有调料放进去，水煮开，然后关火，浸泡一晚上。赶时间不泡也可以，就味道没那么进去~

2、把浸泡好的花生和香料一起放到锅里，把水收干，什么都不用放，只要不停翻动防止糊底。

3、然后把收干水的花生倒到烤盘中，烤箱华氏350度预热，然后烤40分钟左右，这个时间试情况而定，总之目标就是把花生里的水份慢慢烤干。切记～中间时不时拿出来翻动一下再放进去烤，防止糊底。

二.烤箱烤花生米要注意以下事项

1、浸泡花生米的时间不要超过2个小时，以免将花生米泡发。

2、烤花生米的火候很关键，一定要注意不要烤糊了。带有红衣的花生米烤的时候不容易看出颜色的变化，可以在放进烤箱之前，将少许花生米的红衣剥去，烤的时候，当看到没有红衣的花生米的颜色开始变黄的时候，就表示烤熟了哈。

3、烤好的花生米冷却后香脆可口。如果冷却后口感发软，表示火候不够，可以重新放入烤箱用170℃烤几分钟。

4、如果想制作五香味的花生米，可以在浸泡花生米的时候，在水里加入1/2小勺花椒粉，2粒大料（八角）

三.使用烤箱的注意事项

1.电烤箱应放在平整、稳固的地方，并保证接地螺栓可靠接触，在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用。烤箱周围应预留足够的空间，保证烤箱表面到其他物品至少10cm的距离，烤箱顶部不能放置任何物品。

2.先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，并使用温水清洁烤架和烤盘，等待晾干。 

3.烤箱空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。

烤箱如何烤花生米呢？上面，小编已经告诉大家烤箱是可以烤花生米的，不仅比自己炒的好吃，而且更有味，和买回来五香花生米是一样的。这样，以后就自己做，不用出去买了。但是，在烤花生米的时候，我们也要注意安全，尤其是小孩子，尽量远离烤箱。