孕妇吃了龙虾会怎么样
很多人都喜欢吃龙虾,每到小龙虾上市的时候,每天都有嚷嚷着要去吃龙虾的人。每到晚上,夜市上都是满桌满桌的客人,围着几大锅龙虾吃的酣畅淋漓。可是龙虾虽然好吃,蛋白质也很丰富,但是也有人不适合吃龙虾。那么孕妇吃了龙虾会怎么样呢?
孕妇吃了龙虾会怎么样
一、孕妇应慎吃龙虾
1、孕妇吃龙虾需适量,多吃易引起过敏。
2、孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质,就应避免吃龙虾,否则有可能会影响到胎儿的健康。
3、确保吃熟透的龙虾:因为龙虾中可能会含有某些寄生虫,如果烹调不到位寄生虫卵不能被杀死,孕妇吃了以后有可能会导致寄生虫感染,影响胎儿的正常发育。所以孕妇一定要保证吃到熟透的龙虾。
4、孕妇吃龙虾时不能与含有鞣酸的水果同食,如葡萄、石榴、山楂、柿子等。因为虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,易出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
二、吃龙虾的好处
1、从龙虾中含有的蛋白质成分来看,龙虾中的蛋白质含量比很多淡水以及海水鱼都要高。
其氨基酸组成优于肉类,含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸,还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸,另外,龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。
2、龙虾的脂肪含量不但比畜禽肉低得多,比青虾、对虾还低许多,而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
3、龙虾和其他水产品一样,含有人体所必需的矿物成分,其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷,含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1、6%,其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高,也比对虾高。因此,经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
4、从维生素的层面来看,龙虾中的维生素也是脂溶性的。其中维生素A、C、D比很多陆生动物要高的多。
三、龙虾的做法
1、清蒸龙虾
主料:龙虾100克。
调料:姜5克,醋15克,香油1克。
1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
2、姜切碎成蓉;
3、把龙虾掰开外壳(外壳要保持完整),虾肉斜切成块;
4、将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。
孕妇吃了龙虾会怎么样呢?孕妇是可以吃龙虾的,但是吃龙虾需要适量,多吃会过敏,孕妇如果有对海鲜类过敏的特殊体质,就应避免吃龙虾,否则有可能会影响到胎儿的健康。上面还为大家介绍了一些龙虾的做法,大家可以在家试试看。
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