吃什么保肝护肝
吃什么保肝护肝是非常重要的,饮食的调理身体,比起药物调理身体来的更健康,效果有时候更好,并且不会造成任何的副作用,不会造成任何的负担,可以多多的尝试一下,下面就仔细阅读这篇文章吧,能够从中找到答案的哟。
吃什么保肝护肝
一、草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
二、枸杞
为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
三、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
四、猕猴桃
富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
五、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
六、甲鱼
滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
七、红枣汤
材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣
做法:
1、将红枣剪7刀,先放到煲里。
2、约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)
3、(第二天早上)开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。
八、枸杞羊肝汤
材料:羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法:
1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
2、羊肝洗净切厚片,加入生姜片、料酒,拌匀腌10 分钟,再放入沸水烫一下,捞出洗净。
3、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤,再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
4、加入白胡椒粉,炖煮约10分钟即可出锅。
九、猪肝汤
做法:
1、将猪肝切成方块,先放置麻油半勺,猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。
2、在锅中放水,水开往后放入猪肝,值到全熟。
十、绿豆汤
做法:
1、绿豆洗净,冷水下锅,加盖熬煮,中途不可开盖;
2、沸腾5-6分钟后立刻关火,将汤倒出来,天天当水喝。(此时是汤最绿的时候,也是最养肝护肝的,切不可煮过头,那就只有解毒的作用了。)
我们读了这篇文章已经明白了吃什么保肝护肝,有些食物可能是我们不喜欢吃的,比如苦瓜,但是为了身体健康,还是应该多吃一点,对身体比较好,苦瓜不但有保肝护肝的作用,还可以有清热解毒的作用,是非常不错的一款食品哟。
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