柠香鲜虾杂菜沙拉的做法 夏日里小清新的鲜虾吃法——柠香鲜虾杂菜沙拉 柠香鲜虾杂菜沙拉怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

柠香鲜虾杂菜沙拉的做法步骤

• 1、鲜虾

• 2、去壳留尾，去虾线。

• 3、水烧开，煮片刻，虾卷曲即可，煮太久鲜味流失，虾肉太老。

• 4、捞出控水，放入冰箱冷藏。

• 5、西芹斜刀切段。

• 6、水蜜桃切块。

• 7、香菜切末。

• 8、红椒切丁。

• 9、所有菜混合一起，放沙拉酱。

• 10、少许橄榄油。

• 11、少许盐调味。

• 12、挤入半个柠檬的柠檬汁，混合均匀即可。

小窍门

*虾煮的时候一定不要煮老了，煮好后放入冰箱冷藏，使鲜虾迅速降温，有弹性。

*没什么难度，最后放盐调味不要多，点到为止即可。