香菇花生米鸡蛋酱的做法,香菇花生米鸡蛋酱怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇花生米鸡蛋酱的做法步骤
1、食材:鸡蛋、花生米(已煮熟)、干香菇(已泡发)、豆瓣酱、韩式辣椒酱
2、在碗中加2勺豆瓣酱。
3、加1勺韩式辣椒酱。
4、加4勺清水。
5、加1勺白糖。
6、调匀成酱汁。
7、将泡发好的干香菇清洗清洗捞出。
8、放在案板上切成丁待用。
9、将鸡蛋打成蛋液。
10、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块盛出。
11、接着,下入切好的香菇翻炒翻炒。
12、然后,合入花生米和炒好的鸡蛋翻炒一下。
13、最后,倒入调好的酱汁。
14、炒匀,即成。
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