清爽椰油拌沙拉的做法,清爽椰油拌沙拉怎么做
“冬季进补太多,容易长肉,适量的来一道清新小菜,不仅营养均衡,开胃调整,更加健康。
告别冬季的大鱼大肉,清爽椰油拌沙拉。口感好,清爽开胃,营养也丰富,提高免疫力,香菇可以提高免疫力增强记忆力。莲藕是冬季的美味,西红柿防雾霾、防辐射,胡萝卜含有丰富的维生素。加上酸酸甜甜的柠檬,还有无添加原榨的椰子油。超级健康的一道沙拉。”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
清爽椰油拌沙拉的做法步骤
1、准备食材:莲藕、西红柿、香菇、胡萝卜、洋葱、柠檬、香菜、椰子油等食材;
2、莲藕去皮洗净、切片,胡萝卜去皮切好、香菇洗净;
3、清水煮沸,放入胡萝卜、莲藕汆烫;
4、再把香菇加入汆烫熟,捞出;
5、西红柿洗净、切片、柠檬切片;PS:留2/3挤汁;
6、把汆烫熟的莲藕片、胡萝卜、香菇,以及切好的西红柿,放入盘子;
7、洋葱切碎;
8、热锅,倒入椰子油,煸香洋葱碎;
9、把煸香的洋葱碎撒在装好的蔬菜上,再淋上柠檬汁、盐、白砂糖拌均即可。
小窍门
1.莲藕、胡萝卜、香菇需要汆烫熟;
2.番茄可以生吃;
3.柠檬汁要新鲜现榨汁才鲜美;
4.椰子油低于25度是固体,现在是冬季,用来煸香洋葱,非常好吃。
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