虾仁拌菠菜的做法，虾仁拌菠菜怎么做

“买了包急冻虾仁，哈哈，分两次吃！一次吃完蛋白质太高了，消化不了啊!
之前用来炒菜，这回用来拌菜，也很不错，而且了出来的效果不错，相片也喜欢，哈哈！
刚好家里没什么菜吃，所以来也个大拌菜，材料很丰富啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

虾仁拌菠菜的做法步骤

• 1、虾仁解冻后加入盐和生粉渍一下备用；

• 2、菠菜洗净，沥干水份备和；

• 3、锅中烧开水，把虾仁焯熟沥干；

• 4、同一锅水，入姜片，盐，下菠菜焯熟；

• 5、鸡蛋加入盐，葱花，打散；

• 6、热油锅，下鸡蛋炒熟，炒散；

• 7、把挤干水的菠菜切成小段；

• 8、加入焯好的虾仁，炒好的鸡蛋，撒入炒香的白芝麻，淋入香油，拌匀，装盘上再撒入腰果即可！

小窍门

因为食材事先都有加盐调理过，所以拌的时候没有加酱油，鸡精什么的，个人认为够味的，吃得也更健康些！