姜汁大对虾的做法，姜汁大对虾怎么做

“大对虾有很多种吃法。但，原汁原味的保留对虾的鲜味莫过于清蒸或煮。采取这样的方法烹制的大虾，岂是一个鲜字了得，可以说是鲜、鲜、鲜啊！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

姜汁大对虾的做法步骤

• 1、把买来的对虾洗净置盘中待用。

• 2、锅置火上加入水和盐，放入对虾，大火烧开10分钟。

• 3、然后把对虾捞出摆盘。

• 4、在煮虾的时间就可以准备调料汁了。把姜去皮切成碎茸置调料盘中。

• 5、在调料盘中加入香醋。

• 6、再在调料盘中加入蒸鱼豉油和生抽与醋、姜末一起调匀即可。

• 7、好了，全部完工。吃时把对虾剥去皮，蘸着调料吃即可。鲜！

小窍门

注意虾不能煮时间过长，否则肉就过老了。