牛肉炒番茄的做法，牛肉炒番茄怎么做

“番茄营养价值大家都知道的了，蕃茄配上牛肉就成了一道开谓美味佳肴。番茄要大酸大甜才好吃哦😋所以今天的番茄加入了白醋。今天的番茄炒过了有点烂，但一点都不影响味道，用番茄汁来捞饭或面很开谓哦。美味。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉炒番茄的做法步骤

• 1、食材清洗干净备用。

• 2、牛肉切薄片后，加入少量的姜丝、盐、油、生粉。

• 3、搅拌均匀后腌制一下，这样会让牛肉嫩滑。

• 4、番茄切成小片备用。

• 5、鸡蛋打散加少许盐。

• 6、锅烧热加入少量的油，加入鸡蛋炒一下铲起备用。

• 7、将番茄倒入翻炒。

• 8、加入适量的白醋和盐。

• 9、然后加入适量的白糖。然后加入少量的水，这样才会多汁。

• 10、番茄炒到软后加入牛肉。

• 11、牛肉炒至变色后，再加入炒好的鸡蛋。收汁即可享用。

小窍门

牛肉要横纹路切肉，不能顺纹切的。