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鸭腿肥牛火锅的做法，鸭腿肥牛火锅怎么做

家常菜2.82W
鸭腿肥牛火锅的做法 鸭腿肥牛火锅怎么做

食材明细

主料
  • 鸭边腿 （1只）
  • 肥牛 （300g）
  • 火锅丸子 （300g）
  • 金针茹 （适量）
  • 大白菜叶 （200g）
  • 鸡胸肉 （1块）
  • 虾 （100g）
  • 五香干 （50g）
  • 千张结 （50g）
  • 内脂豆腐 （1盒）
  • 粉丝 （1小把（熟））
辅料
  • 西红柿 （1个）
  • 红枣 （10粒）
  • 香菜 （2根）
  • 姜 （2块）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （适量）
  • 清淡 （口味）
  • 煮 （工艺）
  • 一小时 （耗时）
  • 普通 （难度）

鸭腿肥牛火锅的做法步骤

  • 鸭腿肥牛火锅的做法 鸭腿肥牛火锅怎么做 第2张

    1、材料大合辑。西红柿因为在水里烫皮，所以没参与进来

  • 鸭腿肥牛火锅的做法 鸭腿肥牛火锅怎么做 第3张

    2、把西红柿切小块

  • 鸭腿肥牛火锅的做法 鸭腿肥牛火锅怎么做 第4张

    3、热锅冷油，倒入西红柿炒成这样的糊

  • 鸭腿肥牛火锅的做法 鸭腿肥牛火锅怎么做 第5张

    4、鸭腿和姜块放高压锅压熟，捞出鸭肉另外红烧，鸭汤倒入电炖火锅里，加盐，再倒入刚熬好的西红柿酱，依次放入金针菇，千张结，豆腐，再随手丢进几粒红枣，小火慢煮的过程做些鸡肉丸和虾丸，做好最后放。

  • 鸭腿肥牛火锅的做法 鸭腿肥牛火锅怎么做 第6张

    5、最后放鸡精和香菜。红彤彤满满一大锅，敞开肚皮边吃边加肥牛和菜叶吧

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