蛋挞的做法 9个蛋挞 蛋挞怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋挞的做法步骤

• 1、牛奶、细砂糖、炼乳搅拌均匀。
• 2、打散蛋黄，加入淡奶油拌匀，再加入步骤1的溶液中。
• 3、筛入吉士粉，拌匀。
• 4、用筛子过滤蛋挞液。
• 5、将蛋挞液倒入9个蛋挞皮中，8分满。
• 6、烤箱预热220度，烤20分钟。（根据自家烤箱而定，我家的炉温偏高，按此温度蛋挞皮比较干。我尝试上下火150烤15分钟，再将上火调至180度烤5分钟上色，也是可以的。）