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蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做

烘焙2.68W
蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做

妈妈过生日,所以做了这个小饼干。老妈很喜欢~~~

食材明细

主料
  • 面粉 (一碗)
  • 玉米淀粉 (一碗)
辅料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 熟芝麻 (适量)
  • 色拉油 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋黄曲奇的做法步骤

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第3张

    2、把蛋黄捏碎,和其他原料混合

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第4张

    3、用色拉油和成面团,和好的面团放冰箱冷藏半小时

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第5张

    4、醒好的面团,分成多个小剂子,团成一个一个小球

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第6张

    5、用食指和中指把小球按扁

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第7张

    6、把多个做好的饼干坯摆放在烤盘上,摆放时留有空隙。

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第8张

    7、也可以将面擀成饼

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第9张

    8、利用饼干模具压成型

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第10张

    9、摆放在烤盘上,预热170度,上下火烤20分钟左右

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第11张

    10、烤至便面金黄就可以了

  • 蛋黄曲奇的做法 饼干之蛋黄曲奇 蛋黄曲奇怎么做 第12张

    11、香喷喷的饼干,咬一口直掉渣