美式热狗包的做法 西屋特约之美式热狗包 美式热狗包怎么做
“早餐,是需要丰富健康的早餐来治愈我们,才能开启元气满满的一天。把这些原料拼凑在一起,就能做出颜值很高的热狗包,应该是小朋友最爱吧!热狗是香肠的一种吃法,营养均衡,低脂却能快速补充能量,做起来非常的简单,喜欢被刚烤出来的面包的香气所围绕着,让人感到很满足。早餐一个热狗,一杯热牛奶,开起能量满满的一天!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
美式热狗包的做法步骤
1、准备所需材料
2、鸡蛋,面粉,糖粉,酵母,牛奶,温水一起放入面包机里搅拌。
3、搅拌成团后加入黄油搅拌,出膜好后静置发酵半小时。
4、发酵好后,揉圆排气,分成4份,揉成椭圆形.
5、放入Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,选择发酵功能,中层40度20分钟;
6、二次发酵完成后再刷层蛋液撒点芝麻。
7、放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801蒸汽烤箱中,选择纯烤功能,中层120度20分钟;烤完后取出冷却。
8、面包中央划一刀。
9、塞生菜叶,芝士片,火腿肠。
10、挤上沙拉酱与番茄酱,完成。
小窍门
1.不同品种的面粉吸水性不同,牛奶不要一次性加入,可以适当增加或减少
2.不喜欢原味热狗的同学可以用玉米香肠代替
3.此面包坯经过了二次发酵。第一次发酵,不开空调室温为35度40分钟;第二次烤箱发酵为40度20分钟。
4.如果赶时间,只经过一次发酵的话,面包坯的口感会比较硬、粗糙;若经过了二次发酵,面包坯的口感会相对柔软细腻,有浓郁的面包香味。
5.出膜的意思就是:取一块小面团,慢慢展开,最后可以用5个手指撑出手掌大小均匀透明的一层膜
-
胡萝卜香橙冰蛋糕的做法,胡萝卜香橙冰蛋糕怎么做
“夏季其实不是个适合烘培的季节,传统的夏季烘培甜品,除了冻芝士或者慕斯蛋糕,就是冰淇淋月饼、果冻布丁等小食,可选择性并不多。如果大家已经吃腻了传统风味的甜品,又觉得芝士、慕斯太过甜腻,热量太高的话,就来试试这款清淡爽口又冰凉的胡萝卜香橙冰蛋糕吧!炎炎夏日,来...
-
用锅烤蛋糕的做法,用锅烤蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋(5个)面粉(5勺)辅料白糖(5勺)花生油(少许)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)用锅烤蛋糕的做法步骤1、把鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清打发至摩丝状加糖搅拌均匀。2、把蛋黄和面粉加到蛋白里搅拌均匀成下面的糊状。3、锅里加少许花生油模具一起下锅180度火力热...
-
椰子球的处女作的做法,椰子球的处女作怎么做
“我是照着文怡的书上的作法来做的。方子我略微进行了改变,因为怕太甜,所以糖减少了,而且通过家人批评说我每次做的太少了我就做了两分的量。。。下面来看看我的椰子球吧!”食材明细主料蛋清(4个)椰蓉(180G)辅料玉米淀粉(30G)配料糖(50G)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
-
烤杏仁南瓜饼干的做法,烤杏仁南瓜饼干怎么做
食材明细主料南瓜(适量)辅料牛油(适量)白糖(适量)糯米粉(适量)面粉(适量)杏仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)烤杏仁南瓜饼干的做法步骤1、南瓜的处理与爱心南瓜饼同时处理是隔水蒸。2、蒸约二十分钟软了之后倒入器皿里趁热加白糖搅拌成泥。3、由于需要放牛油所以...