葡萄干香草牛奶麦芬的做法 葡萄干香草牛奶麦芬蛋糕 葡萄干香草牛奶麦芬怎么做
“一直想做杯子蛋糕,是因为可以做出五颜六色的蛋糕,好可爱啊~尤其那个粉粉的蛋糕,我这个粉色控,根本就抵挡不了那种诱惑。前几天买了枚红色的食用色素,终于可以做我梦寐以求的蛋糕啦。
首先我们来做杯子蛋糕的蛋糕底,我是不喜欢吃黄油的,不喜欢那个味道,所以就用玉米油做了传统法的麦芬蛋糕——香草牛奶麦芬。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
葡萄干香草牛奶麦芬的做法步骤
1、先用热水把葡萄干泡软。
2、把鸡蛋、玉米油、牛奶这些湿性材料倒入大碗中。
3、再加入糖和盐,用勺子搅拌均匀。
4、再把低筋面粉、泡打粉和香草粉这些干性材料倒入湿性材料里。
5、用橡皮刀从底部往上翻拌均匀(不要划圈搅拌),拌到面粉全部湿润即可。
6、加入泡好的葡萄干(要沥干水分),继续翻拌几下,如果面糊看上去比较粗糙还有结块,也不要继续翻拌了。
7、把拌好的面糊装入裱花袋,挤入模具当中,2/3满即可,不要装不装填满。
8、放到预热好180℃的烤箱,烤25分钟,知道表面完全膨胀,并呈现出金黄色即可出炉。
小窍门
**如果喜欢黄油的香味,可以将玉米油换成等量融化的黄油。
**可以讲葡萄干换成自己喜欢的干果。
**没有香草粉的话,可以不放,就是葡萄干牛奶麦芬了O(∩_∩)O~。
-
豹纹蛋糕卷的做法 奶牛纹?豹纹?蛋糕卷 豹纹蛋糕卷怎么做
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下火180度10分钟左右”食材明细主料可可粉(10g)...
-
可乐玉麦的做法,可乐玉麦怎么做
“可乐、玉米粉、麦(面)粉……,于是我叫它可乐玉麦。有人说,每一件平常的事物,背后都有属于他自己的故事,而它则是一个故事衍生的故事。。。”食材明细主料玉米面(60g)面粉(60g)泡打粉(2g)辅料自制炼乳(120ml)可乐(60ml)配料玉米油(25ml)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)可乐...
-
双色双味蜜红豆卷的做法,双色双味蜜红豆卷怎么做
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多种味道满足你全家人的口味!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(85克)辅料色拉油(40...
-
冰激凌泡芙的做法,冰激凌泡芙怎么做
食材明细主料低筋面粉(100克)鸡蛋(3个左右)蓝莓冰激凌(适量)巧克力冰激凌(适量)辅料水(160克)黄油(80克)配料糖(1小勺,约5ml)盐(1/2小勺,约2.5ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰激凌泡芙的做法步骤1、水、盐、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀...