溶豆的做法 入口即化的幼儿园爆款零食！ 溶豆怎么做

“30分钟，简单。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

溶豆的做法步骤

• 1、准备准备。

• 2、奶粉，玉米淀粉加入碗中，加入牛奶，搅拌成面糊。

• 3、蛋清蛋黄分离，取蛋清加入细砂糖，隔热水搅打，至硬性发泡，出现弯钩尖角即可。

• 4、奶粉面糊中加一半蛋白液，快速翻拌均匀，再将面糊倒入剩余的蛋白液中，快速翻拌均匀。

• 5、拌匀后的面糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口，有间隔地挤在铺有硅油纸的烤盘上，烤箱预热后送入，80摄氏度烤100分钟。

• 6、只溶在口不溶在手。

小窍门

蛋清一定要打到硬性发泡哦。