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红豆薏米浆面包的做法,红豆薏米浆面包怎么做

烘焙2.74W
红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做

  红豆和薏米都有很多益处,把它们一起磨成浆美味和营养更是加倍了。这次做的面包就是用煮好的红豆薏米浆做的,依然要表扬下我的豆浆机哈~。
  做好的面包表面透出点点粉红,觉得好可爱呢~O(∩_∩)O~

食材明细

主料
  • 面粉 (250g)
  • 红豆薏米浆 (120ml)
辅料
  • 鸡蛋 (一个)
  • 奶粉 (20g)
  • 黄油 (15g)
  • 酵母粉 (3g)
配料
  • 白糖 (20g)
  • (2g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

红豆薏米浆面包的做法步骤

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第2张

    1、煮好的红豆薏米浆放至温热,与除黄油之外的所有材料混合搅拌均匀。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第3张

    2、揉成光滑的面团再加入黄油,揉至可扩展阶段。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第4张

    3、盖上保鲜膜发酵至两倍大。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第5张

    4、取出面团轻轻按揉出气体。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第6张

    5、搓成长条,分割成几等份。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第7张

    6、分别团成圆球状。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第8张

    7、放入刷过油的烤盘中二次饧发后(约30分钟),在表面刷一层牛奶。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第9张

    8、放入预热至175度的烤箱中下层,烤20分钟即可。

  • 红豆薏米浆面包的做法 红豆薏米浆面包怎么做 第10张

    9、刷过牛奶烘烤而成的面包,比起刷蛋液的感觉要质朴的多,不过很营养哦~。