千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

菠菜汁小餐包的做法,菠菜汁小餐包怎么做

烘焙6.07K
菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做

这次做的面包是用菠菜打成汁和面做成的,烤好后的面包颜色淡绿,颇有点抹茶的样子呢。会做面包就是好想加什么材料就加什么材料,绝对没有防腐剂之类的东西在里面,吃起来绝对放心。这次

食材明细

主料
  • 面粉 (300g)
  • 玉米油 (30g)
  • 绵白糖 (30g)
辅料
  • 菠菜糊 (170g)
配料
  • 酵母粉 (2g)
  • (1g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

菠菜汁小餐包的做法步骤

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第2张

    1、菠菜焯水去除草酸

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第3张

    2、晾凉后用料理机打成糊

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第4张

    3、倒入面包桶内,加玉米油、盐、糖(盐和糖分别放在对角处)

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第5张

    4、称量好面粉,酵母粉放最上面

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第6张

    5、开启面包机和面程序

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第7张

    6、重复一次和面程序和成菠菜面团

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第8张

    7、取出分成均等的面剂子

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第9张

    8、取一个面剂子先搓成长条再盘成如图所示的形状

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第10张

    9、尾部扭一下

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第11张

    10、两头塞到面团里

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第12张

    11、照此方法做完所有的面团饧发

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第13张

    12、饧发好的生胚刷蛋液撒熟的白芝麻

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第14张

    13、入提前预热的烤箱180度上下火烤30分钟

  • 菠菜汁小餐包的做法 菠菜汁小餐包怎么做 第15张

    14、取出晾凉

小窍门

菠菜焯水去除对人体不利的草酸。