麻酱烤串的做法,麻酱烤串怎么做
“外面买的烤串,不适合给小盆友吃,就是我们大人也要少吃,为了满足小盆朋的小嘴巴,还是自己动手做健康的烤串吧·”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
麻酱烤串的做法步骤
1、准备食材,鹌鹑蛋剥壳、其它食材提前从冰箱拿出解冻。
2、香肠切去两端,将中间部分分成3份,在每份的两端各切几个十字刀,不要切透哦~深度为1/3香肠段长度;蟹肉棒分成等3份。
3、按顺序串上所有食材(如图)。
4、调麻酱汁,有点粘稠即可。
5、给串串刷上麻酱汁。
6、烤盘铺锡纸,中层,200度,烤7-8分钟,翻面再烤4-5分钟。(鱼丸变大,香肠切口张开即可)
小窍门
a.做给小孩子吃的,所以不要太多的调料,麻酱很营养,如果是大人吃,自己随顺放了哈!
b.烘烤时间不要太长,10分钟左右,鱼丸变大,香肠切口张开即可,太干了口感就不好了!
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