星空蓝莓麦芬的做法,星空蓝莓麦芬怎么做
“做了点蓝莓麦芬,再用星空色调的奶油装饰了一下!好看好吃!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
星空蓝莓麦芬的做法步骤
1、黄油融化成液态,加入淡奶油
2、加入提前用柠檬皮刨成的碎屑拌匀
3、加入砂糖拌匀
4、再筛入由中筋粉、泡打粉、盐、混合过的粉类到液体材料中
5、翻拌至无干粉状态,加入蓝莓混合
6、用小勺挖起面糊入纸模,入预热好的烤箱180度上下火中层25分钟烘烤
7、烤好的麦芬彻底冷却
8、淡奶油加砂糖打发
9、加入蓝色、紫色等色素调出星空色调
10、把裱花嘴放入裱花袋中,把几种颜色的淡奶油竖着放入袋子里
11、把奶油挤在麦芬表面,再撒点糖装饰一下即可
12、成品图
小窍门
淡奶油和鸡蛋最好要用微温状态的,冷藏后的液体材料会使黄油凝固不易混合
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