千味醉

位置:首页 > 人气美食 > 烘焙

紫米馅小面包的做法,紫米馅小面包怎么做

烘焙2.09W
紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (350g)
  • 酵母 (3g)
  • 牛奶 (220g)
  • 鸡蛋 (1个(约50克))
  • 玉米油 (25g)
辅料
  • 紫米 (150g)
  • 炼乳 (适量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

紫米馅小面包的做法步骤

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第2张

    1、面团食材一起放入厨师机揉成面团盖保鲜膜醒发制两倍大

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第3张

    2、紫米提前泡一夜然后蒸熟,加适量炼乳

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第4张

    3、拌匀备用

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第5张

    4、醒发好的面团

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第6张

    5、平均分成九分松弛十分钟

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第7张

    6、包上紫米馅

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第8张

    7、全部做好放入八寸烤盘二次醒发半个小时

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第9张

    8、醒发完成刷玉米油烤箱提前预热上下火150°烤25分钟

  • 紫米馅小面包的做法 紫米馅小面包怎么做 第10张

    9、出炉了。

小窍门

紫米馅如果想吃甜度高的就多放炼乳。