香橙牛油蛋糕的做法,香橙牛油蛋糕怎么做
“最初是因为家婆想要吃。就弄了了。也非常喜欢这个食谱,松软的蛋糕是我试过最佳的牛油蛋糕。所以,这蛋糕被家婆赞不绝口,太开心了。大家也弄弄看吃哦。m9(´∀`)”
食材明细
香橙牛油蛋糕的做法步骤
1、将鸡蛋打散隔水加温。
2、将牛油和糖粉以刮刀略混合后,再以搅拌机打发至松发白的状态
3、将蛋液徐徐的分成4次加入,每次都必须等至蛋液充分被搅拌后才加入另一份量的蛋液。
4、将盐和所有的粉类混合过筛,加入打发的奶油里,以刮刀略微混合后,再以搅拌机以低速搅拌均匀。
5、一次性的加入橙皮屑,以低速搅拌均匀
6、将蛋糕糊倒入经已铺好不粘纸的模具里,轻敲几下,用刮刀将表面抹平至中间低两端高的状态
7、送入预热烤箱里,以160度烘烤50分钟至熟。(待蛋糕表面结皮后,可用刀尖沾水在中间划上一道,使蛋糕表面整齐的开裂至熟,或以竹签插入不会带出湿沾的面糊即为成熟。)
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