香喷喷的法式核桃吐司怎么做又香又好吃
核桃作为深受老百姓喜爱的坚果类食品之一,遇上焦香脆软的法式吐司,就是一道让人振奋精神,能量满满的美味早餐。核桃属于坚果类,富含丰富的脂肪和各种人体所必须的微量元素和矿物质,吃核桃还能增进大脑的反应,总之健康美味得以兼得,法式核桃吐司不容错过哟~
主料
牛奶 :170ml黄油 :30
鸡蛋 :1个
糖 :50
核桃 :75
高筋面粉 :360
即发酵母 :4
辅料
盐 :4具体步骤
1.按照配方分量要求准备原材料
2.按照先液体后固体的顺序,将原材料依次倒入面包桶
3.启动面包机一键制作,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团
4.面包机在进行第一次搅拌
5.在最后一次搅拌开始时撒入核桃
6.面团发酵至2到2.5倍大小,进行烘烤
7.正在烘烤中的面包
8.烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以吃啦~~
1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整.2.面粉一定要使用高筋面粉;酵母要使用即发酵母粉.3、方子是做750g的配方.
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