菠菜培根派的做法,菠菜培根派怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
菠菜培根派的做法步骤
1、速冻酥皮、培根、菠菜、鸡蛋、牛奶、口磨、乳酪
2、菠菜用热水焯一下。焯水的时候水里放点盐、颜色会很绿。焯水一分钟左右再用凉水冲凉。转干水份、一定要干干的。否则做出来水份比较大
3、囗磨切小块
4、培根切小条
5、不粘锅里放上培根、囗磨(不用油)
6、一定要小火煎
7、两面煎成金黄色关火
8、鸡蛋、牛奶(鲜奶油可代替牛奶)
9、盐和黑胡椒粉(盐可以根据个人口味增减、但不要太盐、培根本身也带盐)
10、搅拌备用
11、速冻酥皮1个104克
12、皮肤上撒些面粉防粘、擀成正方形
13、模型是21厘米、把擀好的面皮放在模型里、
14、多余的四角要用擀面杖压一下、多余的部分就能拿下了。千万不要用手撕、否则会变型
15、多余的面皮再补上没有面皮的地方
16、补好了
17、再用手轻轻的压在修䃼的地方。
18、重点用叉子在面皮上扎上小眼
19、放入培根和口磨
20、再放入菠菜
21、撒上乳酪
22、放入蛋液
23、用微波炉的烘烤工能200度30分钟
24、要要手套、以免烫伤
25、成品
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