培根菜饭的做法,培根菜饭怎么做
“这道培根菜饭,比起小时候吃的简易菜饭,华丽了不止一个档次。
都说打过浓霜的青菜最好吃,清甜可口。但是现在自然生长的青菜也大量上市了,虽然没有被打过霜,但是也非常好吃,用来煮一锅菜饭,放一点培根,超级美味。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
培根菜饭的做法步骤
1、大米淘洗干净,放入电饭锅中,开启煮饭功能。
2、青菜洗净,切碎。
3、培根切成小丁。
4、炒锅中倒入适量植物油,烧热。
5、下入培根煸炒一下。
6、加入少许料酒,翻炒均匀,直至培根微微焦黄。
7、倒入青菜碎,翻炒至青菜变软。
8、加入适量盐调味即可。
9、待米饭煮至米汤快收干,成图中的样子。
10、将炒好的培根青菜碎倒入电饭锅中。
11、用勺子翻拌均匀,盖上盖子,继续煮至米饭熟即可。
小窍门
将青菜和培根先炒制一下,培根炒至焦黄,更香,煮出来的菜饭也更好吃。、
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