橙子飘香的做法 8寸橙香戚风蛋糕——橙子飘香 橙子飘香怎么做
“橙子飘香的季节,一起动手来份橙子蛋糕吧。”
食材明细
橙子飘香的做法步骤
1、一个中等大小的橙子清洗干净,把皮擦成小颗粒备用。
2、擦完橙子皮的橙子榨汁备用。
3、83毫升橙汁加入30克细砂糖、83毫升色拉油,搅拌均匀。
4、加入橙皮屑,筛入低筋面粉拌匀。
5、加入5个蛋黄,搅拌均匀。
6、不要过分搅拌,这是拌好的面糊。
7、蛋清打发至大泡加入15克糖接着打发。
8、打发至细泡加入15克糖接着打发。
9、打发至纹路加入15克糖,接着打发。
10、打发这个状态就可以了,提起打蛋器有一个略弯曲的尖角。
11、蛋白分三次加入蛋黄糊中,每次加入都拌匀。
12、戚风蛋糕糊准备好了。
13、模具周围刷色拉油。
14、倒入面粉糊震荡排气。
15、烤箱160度预热,入烤箱中层烤60分钟左右。
16、橙子飘香季节,来份橙味蛋糕吧。
17、嗨,兄弟味道不错哦。
小窍门
6寸的量鸡蛋3个、细砂糖50克(蛋黄中20克、蛋清中30克)、橙汁50毫升、色拉油50毫升、低粉80克、橙子皮半个。
-
芝士培根薯泥的做法 甜椒焗芝士培根香滑薯泥 芝士培根薯泥怎么做
“真是的很简单游浪漫的食物哦!~”食材明细主料土豆(适量)甜彩椒(适量)培根(两片)辅料鲜奶油(200ml)芝士(2片)黄油(10g)香草(一根切4段)配料盐(适量)胡椒(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝士培根薯泥的做法步骤1、土豆削皮切粒或片与半碗水放入压力锅内响后10分钟即可,...
-
夏威夷匹萨的做法,夏威夷匹萨怎么做
食材明细主料匹萨皮(九寸量)高筋面粉(150克)辅料温水(81克)芝士(适量)甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(适量)青豆(适量)玉米粒(适量)香肠(适量)配料糖(8克)盐(2克)橄榄油(8克)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)夏威夷匹萨的做法步骤1、将酵母放入温水中,加入材料中的糖,一起搅拌静...
-
白玉绿豆糕的做法,白玉绿豆糕怎么做
“此糕莹白如玉,绿豆馅料入口清甜,既可作为家宴式的甜点又可当作小零嘴此点是冷食点心,所以要注意卫生”食材明细主料绿豆(100克)澄面(100克)生粉(20克)辅料白糖(10克)糖(15克)蜂蜜(10克)黄油(15克)沸水(80克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白玉绿豆糕的做法步骤1、绿豆加入少...
-
汤种黑芝麻土司的做法,汤种黑芝麻土司怎么做
食材明细主料高筋粉(475G)奶粉(25G)蛋液(50G)辅料干酵母(7.5G)水(135G)汤种(150G)黄油(50G)黑芝麻(80G)配料细砂糖(50G)盐(7.5G)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)汤种黑芝麻土司的做法步骤1、原料1.2放入面包机搅拌15分钟后。加入黄油继续搅拌至完全阶段。最后放入黑芝麻混匀。2...