椰香小点蛋糕的做法，椰香小点蛋糕怎么做

“迷你小蛋糕，有淡淡的椰香味，不需要打发蛋清，也不用担心搅拌消泡，是一道成功率百分之百的点心，但有点力气活就是要将色拉油和鸡蛋白糖完全融合在一起，而且只能用手动打蛋器来完成”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰香小点蛋糕的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、鸡蛋加入白糖中用手动蛋器将鸡蛋打碎（鸡蛋不需要打发）

• 3、加入色拉油抽打至浓稠状

• 4、将椰蓉加入搅拌均匀

• 5、再加入过筛好的低筋面粉、泡打粉搅拌均匀，拌成面糊即可

• 6、烤盘里铺好小纸杯，把拌好的面糊装入裱花袋，挤入小纸杯中（8分满）

• 7、放入预热好的烤箱烘烤（我是放在我的平烤盘里，所以用了烤网然后放在倒数第一层如图所示），上火180度，下火140度，烤20分钟

• 8、表面呈金黄色即可