招财元宝面包的做法,招财元宝面包怎么做
“正月初五迎财神,喜财神让你和气生财,顺财神让你顺手发财,福财神让你富贵招财,做一款招财元宝面包,祝福家人、亲朋好友以及美天所有的亲们猴年财源滚滚,大发横财!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
招财元宝面包的做法步骤
1、玫瑰花芸豆馅做成长形
2、牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,加入盐和白糖,筛入高筋粉,加入酵母,启动两个和面程序,然后再启动酸奶程序,选择发酵60分钟
3、发酵好的面团,取出面团排气
4、均匀的分成12个小面团,盖上保鲜膜饧15分钟
5、包上馅做成元宝形状
6、入烤箱二次发酵,45度40分钟
7、发酵好的面团取出刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火中层烤20分钟左右
8、出炉。
小窍门
1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
3.牛奶用量130-140g,留出10g视面团情况加减。
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