油酥卷的做法 小时候吃过的------油酥卷 油酥卷怎么做
“食材:
面粉,蔬菜汁,白糖,植物油。
做法:
1、取适量的面粉分别加入适量的蔬菜汁和泡的打粉揉匀醒2小时。
没有蔬菜汁可直接用白面也行。
2、将醒好的面团再次揉匀,
3、再揉成长条形,
4、用擀面桨擀成面皮,
5、再从内向外卷,如图。
6、将卷好的面皮切成片,如图。
7、再将切好的面片抖开,分别卷成卷子开。如图
8、将卷好的卷子,放进油锅里油炸,
9、两面炸黄炸酥即成。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
油酥卷的做法步骤
1、准备好蔬菜汁
2、两种不同的蔬菜汁
3、再备好适量的面粉
4、取适量的面粉加进白糖和发泡粉和匀,分别用蔬菜汁和成面团,醒2小时。
5、将醒好的面团再次揉匀
6、揉成长条
7、用擀面桨擀成面皮
8、再从内向外卷起,如图。
9、再切成片或丝
10、再将切好的面皮抖开
11、再一层层志转好,卷成卷子形,如图。
12、放进烧好油的锅里
13、油炸,途中翻面。
14、两面炸黄炸酥
15、沥油装盘。
-
吐司披萨三明治的做法 瞎捣鼓------吐司披萨三明治 吐司披萨三明治怎么做
“总是苦思冥想早上吃什么,熬粥太慢,牛奶面包又太没创意。总算是自己瞎琢磨出一种自命名为“吐司披萨三明治”的东西。别说,味道还不赖~~~~~~~~虽然卖相一般了点!!!”食材明细主料切片面包(18片)蘑菇(5个)虾仁(适量)洋葱(半个)培根(5片)鸡蛋(9个)马苏拉里奶酪丝(100克)辅料番茄酱(适...
-
黄金苹果蛋糕的做法,黄金苹果蛋糕怎么做
食材明细主料面粉(180g)辅料牛奶(120ml)色拉油(50ml)鸡蛋(2个)小金瓜(1块)苹果(1个)泡打粉(3g)配料白砂糖(50g)盐(1g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金苹果蛋糕的做法步骤1、苹果削皮去芯切片,小金瓜(或南瓜)去皮去瓤洗净,用厨房用纸搽干表面水分后切片。鸡蛋加入细砂糖和盐打至...
-
汤种红豆吐司的做法,汤种红豆吐司怎么做
“经过两三个小时的折腾,活面,发酵,再发酵,烘烤......在我和面包机的联手下,这个红豆吐司终于出炉了,面包很软,很香,总体来说还是不错的,这一趟试面包机试验之旅还真是不容易。看来什么东西都得慢慢摸索着来,什么都是实践出真知,说明书恐怕只是个小小的指导作用,下次再用应...
-
麦香蓝莓面包的做法 麦香蓝莓面包(老面法) 麦香蓝莓面包怎么做
食材明细主料老面团(220克)高粉(150克)燕麦(适量)辅料红糖(40克)蓝莓酱(少许)水(90克)配料酵母(3克)盐(3克)黄油(10克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麦香蓝莓面包的做法步骤1、将老面团从冰箱拿出来回温,撕成小片再用后油法揉至不沾面团。2、然后加入燕麦片用折叠的方法将燕...