简易免揉帕玛森面包棒的做法，简易免揉帕玛森面包棒怎么做

“想方设法解决剩下的帕玛森芝士粉，
正好就看到这个简单省事的面包棒，
遗憾的是没有迷迭香，没有就算了呗，
单纯的芝士面包棒也成，
烘烤之后的效果看着也不错，吃着也还行，如果能有一点香草会更好。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

简易免揉帕玛森面包棒的做法步骤

• 1、用料：鲜酵母9克，温水160克，高筋面粉250克，盐3克，糖15克，帕玛森芝士粉50克，橄榄油20克。

• 2、酵母加温水混合并静置一会儿。

• 3、然后将所有材料倒入酵母水中。

• 4、用刮刀粗粗混合所有材料和酵母水，盖上保鲜膜静置半小时。

• 5、再用刮刀翻拌，重复两三次至面团光滑，封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚。

• 6、次日取出，回温一小时。

• 7、揉面排气后松弛15分钟。

• 8、把面团擀成长方形。

• 9、切成条。

• 10、搓细。

• 11、放入烤盘，醒发半小时。

• 12、面团长大。

• 13、烤箱200度预热，放入烤盘，中层，200度烤12～14分钟，芝士点点焦黄即可。

• 14、出炉，晾凉。

小窍门

烤箱时间温度仅供参考。