浓香鸡蛋小餐包的做法,浓香鸡蛋小餐包怎么做
“冬天很快就要离开,春天很快就要来了,趁着有时间学做汉堡,等到春暖花开的日子一起去郊游吧,这可是春季郊游的能量餐。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
浓香鸡蛋小餐包的做法步骤
1、黄油提前软化,将称量好的所有材料黄油除外,按照牛奶、盐、糖、蛋液、奶粉、面粉依次加入面包桶内,注意盐和糖分别放在两个角上不要混合,在面粉中间挖个洞将酵母放入然后埋起来,启动面包机和面键
2、根据面包机的功率决定时间,我的和面程序是20分钟后,加入黄油,加入黄油再次启动和面程序
3、两个和面程序后,检测面团能否拉出又薄又不破的手套膜,这个状态就可以做面包了
4、面团揉圆放干净的容器进行发酵,上面覆盖保鲜膜,以免干皮
5、面团发至两倍大用食指沾干面粉戳一个洞,不回缩不塌陷说明面团发好了
6、发好的面团排大气,分为16等份进行整形(小球状)覆盖保鲜膜,进行第二次发酵
7、(这时预热烤箱)发酵好后均匀的刷上蛋液撒上芝麻
8、放入预热好的烤箱中层,上下150度,20分钟左右
9、出炉了
10、烤好的小餐包,从中间切开,加入自己喜欢的材料,比如生菜,西红柿,腌好的鸡腿肉,沙拉酱,一个小汉堡做成了
11、一份美美的早餐做好了
-
牛奶鸡蛋面包的做法,牛奶鸡蛋面包怎么做
食材明细主料牛奶(1个蛋1cup(240)奶粉(3大勺)面粉(3cup)辅料酵母(11/2小勺)配料油(2大勺)糖(1/2cup)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛奶鸡蛋面包的做法步骤1、面包机。2、把所有材料依次放入面包机。(一定要先放液体,等最后放完面粉再放酵母。)3、选择甜面团程序,750克,中烧...
-
芝麻紫薯面包卷的做法,芝麻紫薯面包卷怎么做
“话说紫薯,前年刚认识的时候,买了一些回来在微波炉里面一烤,估计是时间长了,结果不光表面干吧的要命,里面也是硬巴巴的,俺和俺老妈一致得出结论,这玩意儿不好吃。再后来,KFC也做起了紫薯蛋挞,各大面包房也做起来了紫薯类的面包,抱着尝试的心态,结果发现这玩意儿还不赖。...
-
奶油蜜豆吐司的做法,奶油蜜豆吐司怎么做
食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一枚50克)活性干酵母(5克)什锦蜜豆(180克)固体奶油(60克)富强粉(30克)清水(120克)鲜牛奶(150克)配料细砂糖(20克)盐(3克)糖粉(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油蜜豆吐司的做法步骤1、全部食材。2、先制作汤种,在牛奶中放入面粉,按五比...
-
可可芝士蛋糕的做法,可可芝士蛋糕怎么做
“今天的这款可可冻芝士,是做给坨爸的生日蛋糕,因为他喜欢巧克力口味,所以主料和配料基本都是可可,简单而纯粹的颜色,是非常有男人味的一款蛋糕,如果情人节你想给你的他亲手做一个好吃的蛋糕,不妨试试这个。不过坨妈这个因为是给很多人吃的,所以用的是十寸的模,一般自己...