香软小餐包的做法，香软小餐包怎么做

“这是一款量比较多，但做出来却很香软的小餐包，配料对于爱烘焙的朋友拈手可得，做法也很简单！快动手吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香软小餐包的做法步骤

• 1、主料中除了黄油，全部倒入和面盆用筷子搅匀后用手抓成团

• 2、移至揉面垫揉成光滑面团后加入配方里的25克黄油继续揉

• 3、面团揉出薄膜即可

• 4、收圆盖上保鲜膜放到温暖出进行发酵

• 5、发酵至两倍大即可

• 6、取出排气后分成25等份，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 7、全部滚圆后放上不粘烤盘上

• 8、盖上保鲜膜二次发酵40分钟

• 9、烤箱上下火175度预热后烤制18分钟

• 10、出炉前刷上蜂蜜水（蜂蜜和水2:1）

• 11、晾凉后即可食用

小窍门

1.可以根据个人喜好包上喜欢的内馅
2.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
3.这里用到的不粘烤盘是28×28的