蛋糕的做法 电饭锅做蛋糕原来如此简单！！ 蛋糕怎么做

“用电饭锅做蛋糕的方法”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋糕的做法步骤

• 1、准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油­注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

• 2、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离。

• 3、打两下就行了，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，继续打继续打继续打­有点稠时再放一勺糖，继续打，大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来­这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴。

• 4、蛋黄里放两勺糖，3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好。

• 5、倒入一半奶油状的蛋清­注意：上下搅拌而不是打圈。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

• 6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以­倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟­然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

• 7、开盖咯。锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深­松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来。