雪球的做法，雪球怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

雪球的做法步骤

• 1、准备好黄油，放室温软化

• 2、核桃仁烤熟备用，我用的山核桃仁，可以用其他核桃仁

• 3、软化好的黄油搅打均匀

• 4、加入糖粉和一点点盐

• 5、搅打至黄油颜色变浅，体积稍膨胀

• 6、烤熟的核桃仁放凉、切碎

• 7、加到黄油里

• 8、拌匀

• 9、低粉过筛过筛

• 10、加到黄油核桃里

• 11、粗略拌匀

• 12、装到保险袋里，抓揉成团。如果面团比较软，可以放冷藏室冷藏一会儿

• 13、分成10克一份，揉成小球，放预热好的170℃烤箱中层，烤15分钟。

• 14、烤好的饼干球

• 15、退高热后筛上糖粉，不筛糖粉也很好吃

小窍门

饼干出炉后稍微放凉，退高热后再筛糖粉，否则糖粉会化