芒果流心慕斯蛋糕的做法，芒果流心慕斯蛋糕怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芒果流心慕斯蛋糕的做法步骤

• 1、奥利奥饼干刮去奶油，弄碎，倒入融化的黄油40克搅拌匀。

• 2、在模具里面压平。

• 3、芒果切丁，打好200克芒果泥。

• 4、淡奶油250克加适量白砂糖，打至不流动。

• 5、吉利丁片5克，要提前用冷水泡软，放入50克牛奶里，隔水蒸至融化。

• 6、倒入一半的芒果泥，搅拌匀。

• 7、再倒入淡奶油里搅拌匀。即慕斯糊。

• 8、在压扁的饼干碎上面，倒入一半慕斯糊。

• 9、中间周围摆一圈芒果，正中间倒入芒果泥。

• 10、最后把剩下的慕斯糊全倒，抹平，冷藏一夜。

• 11、再切芒果丁摆放即可。