芒果慕斯创意蛋糕图解
火爆全网的电饭煲蛋糕都做了吗, 做完吃不了的可以这样做一次尝一尝,简单易学,做出来当个饭后小甜点也是不错的,放上装饰的小糖果,绝对是一道不错的小甜品,快学会做给家里人吃吧,一点都不难做哦,快来一起学。
主料
芒果泥 :100g细砂糖 :25g
淡奶油 :80g
吉利丁片 :一片
辅料
蛋糕胚 :两块详细步骤:
第一步
芒果切小块打成泥。
第二步
加入细砂糖 用小火加热至融化。
第三步
加入吉利丁片拌匀
第四步
淡奶油 打发至流动状态。
第五步
加入芒果泥混合
第六步
模具切出蛋糕片。
第七步
模具内放入蛋糕片,倒入慕斯,放入冰箱冷藏
第八步
在准备60克芒果泥再加入吉利丁片,小火加热至吉利丁片融化
第九步
果汁淋在慕斯上。入冰箱冷藏即可
第十步
脱模后加上爱吃的装饰小糖果
烹饪技巧:
脱模时用电吹风吹几秒会更好脱模-
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