简单的扬州炒饭怎么做又香又好吃
主料
白米饭 :1碗玉米 :1根
鸡蛋 :2个
胡萝卜 :1根
豌豆 :100
火腿肠 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
葱花 :适量
具体步骤
1.准备一碗剩饭
2.玉米剥粒,胡萝卜洗净切末
3.豌豆洗净,小葱洗净切末
4.火腿肠切末
5.鸡蛋打散加一些葱花
6.锅内放适量水烧开放入玉米,胡萝卜,豌豆灼水
7.炒锅热油倒入蛋液煎
8.放入火腿胡萝卜豌豆玉米一起翻炒均匀
9.倒入剩饭小火翻炒均匀
10.放适量盐调味
11.将剩下的葱花放入锅内
12.放适量生抽翻炒均匀
13.美味炒饭就产生了
放入饭后保持小火慢慢烘炒,那饭更有粘性
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