美味的豆鼓蒸太阳鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

豆鼓蒸太阳鱼看名字是不是特别的洋气，而且一看见名字就好想吃啊，关键是鱼，太阳鱼这样做出来很好吃的，大家都可以试一试，在太阳鱼里面加豆豉是个不错的选择，这个料是很有味道的，用来下饭很棒的，这样你吃完鱼，还可以吃很多饭，因为有很多豆豉嘛。

主料

蒜头 ：2粒
料酒 ：1匙
葱 ：1根
姜 ：1小块
太阳鱼 ：3条
豆鼓 ：2匙

辅料

油 ：2勺
盐 ：2匙
生抽 ：1匙

具体步骤

1.太阳鱼洗净，打花，用盐腌制30分钟。

2.备好配料。

3.切葱花。

4.豆鼓、蒜头、姜剁碎备用。

5.热锅凉油，下蒜、姜沫爆香。

6.加入豆豉炒香，调入生抽、料酒。

7.把炒好的豆豉码入太阳鱼身上。

8.锅烧开水，放蒸架，放入太阳鱼，盖盖子，中火蒸12分钟。

9.12分钟后关火，虚蒸5分钟，开盖。

10.把蒸鱼汁倒入碗中。

11.洒上葱花，淋入蒸鱼汁，美味完成了！

烹饪技巧

豆鼓剁碎蒸鱼比较入味。豆鼓是咸的，生抽别放太多，也可不放，个人口味。