简单易做的尖椒炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：2个
尖椒 ：250

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
洋葱 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1.尖椒鸡蛋备好。

2.尖椒切滚刀块，洋葱切碎。

3.鸡蛋打散。

4.炒锅热油，先炒熟炒散鸡蛋。

5.盛出备用。

6.另起锅，放少量油，炸香五香粉后放入尖椒块翻炒。

7.加适量盐，炒至尖椒微软。

8.放入鸡蛋和葱粒。

9.超匀即可。

烹饪技巧

注意油量，要分两次放，每次不要放多了。