千味醉蚝油虾仁豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱3.29W
主料
虾仁 ：适量青豆 ：适量
玉米 ：适量
豆腐 ：适量
辅料
耗油 ：适量生粉 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
鸡蛋清 ：适量
生姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1. 豆腐切成块；
2. 虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟；
3. 热锅冷油放入豆腐煎到微黄；
4. 放入点生姜煸出香味；
5. 放入青豆与玉米；放入一勺蚝油；用勺子小心翻炒；
6. 放入腌制好的虾仁；再加入一点料酒；加入鸡汤；煮开后再用生粉兑水勾芡；
7. 最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。
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