千味醉

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简约版淡菜汤怎么做又香又好吃

简约版淡菜汤怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟

主料

淡菜 :一斤

辅料

葱 :适量

具体步骤

1.首先清洗淡菜,买回来之后泡半个小时,拔掉小须须,准备个刷子开刷。

2.起油锅,放姜片,炒一下后下淡菜,翻炒几下后沿着锅边浇点料酒,盖上锅盖,小焖一会。加水,放入葱结。等到淡菜都开口后,加盐味精调味。