香茹油菜怎么做又香又好吃
今天给大家推荐的这道香茹油菜是一道营养非常的家常菜,它的美味可口,营养丰富,能够增强人体的免疫力,程序简单快捷,你可以费点心思来切好香菇,将之切成好看的花样,这样做可以快速吸引孩子的乐趣和食欲哟,话不多说,快快学起来吧!
主料
香菇 :10个油菜 :400
辅料
姜 :一小块蒜 :适量
泡椒 :1个
生抽 :10
米醋 :5
香油 :3
蚝油 :5
淀粉 :4
水 :适量
植物油 :15
具体步骤
准备好原材料
香菇洗净,然后用小刀刻出如图的花纹
油菜清洗干净,比较大的改刀成小朵
姜、蒜切成末,泡椒切成小圈
半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁待用
锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开
放入油菜焯水约一分钟
焯好水的油菜装盘
锅里加入适量油,爆香姜蒜末
加入香菇、少许盐,翻炒
加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇
汤汁浓稠的时候加入泡椒
将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜就做好了
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