阿米的蛋糕怎么做又香又好吃
主料
面粉 :适量鸡蛋 :3个
牛奶 :1袋
辅料
盐 :少许油 :少许
糖 :少许
具体步骤
1. 备齐材料 (整个做蛋糕的过程不要沾一点儿水喔…… 碗筷都擦干了再用!)
2. 蛋清分离,蛋清不要带任何一点蛋黄喔……
3. 开始打蛋
4. 加一勺盐
5. 打几下,再加一勺糖(看清楚勺子大小喔)再打几下,再加一勺糖
6. 这时候就卖力地打吧……做蛋糕这个步骤是最最最最重要的啊……但真的很痛苦!!!!(做之前要是买一个打蛋器就轻松多了……)
7. 经过40分钟奋战,大功告成!!!卷到筷子上也不会掉喔……记住,打到一点儿蛋清都不剩哈!(哈哈,我一边看LG玩DOTA,一边打蛋,也不是那么痛苦撒)
8. 加两勺糖到蛋黄
9. 加5勺面粉
10. 加六勺牛奶
11. 搅拌一下后,加入刚刚打好的蛋清,上下搅拌
12. 继续上下搅拌
13. 搅拌好的样子
14. 电饭煲先预热一分钟然后涂抹油……(不要吝啬油,稍微多涂一点)
15. 按下煮饭键,两分钟后会自动跳刀保温……用布把透气孔盖住20分钟……
16. 大功告成,有很香的蛋糕味道喔……
17. 涂上肉松,巧克力或者自己喜欢的任何口味,加上自己喜欢的任何吃的……就搞定啦!!!
如果想做水果蛋糕,就把水果切好,在第13个步骤后面把水果之类的放进去搅拌就可以了……我是因为一时兴起做,没有奶油之类的,所以卖相比较简单……不过很好吃喔!
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